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包子連鎖品牌(pai)“堂上堂”已完成(cheng)數百萬(wan)元天使輪融資，本輪由番茄(qie)資本投資。

堂(tang)上堂(tang)是一(yi)個包(bao)(bao)子(zi)連鎖(suo)品牌服務商，主打門(men)店現包(bao)(bao)現蒸包(bao)(bao)子(zi)，包(bao)(bao)括手工(gong)鮮肉包(bao)(bao)、現熬(ao)豆沙包(bao)(bao)、小炒黃(huang)牛肉包(bao)(bao)、酸菜筍丁包(bao)(bao)、韭菜雞蛋(dan)包(bao)(bao)等多(duo)款特色產品。

創始人朱超在(zai)創立該公司前，曾在(zai)通信行業有(you)著10余年(nian)的(de)工(gong)作(zuo)經(jing)歷。2017年(nian)，他在(zai)印度工(gong)作(zuo)期間(jian)，發現包子(zi)饅頭(tou)等中式主(zhu)食很難吃到。相比(bi)西(xi)式快餐品牌，走出國(guo)門的(de)中國(guo)特色主(zhu)食并不多。因此(ci)，他萌發了(le)(le)新想法。在(zai)創業之初，他做(zuo)了(le)(le)一年(nian)市場調查，得出結論的(de)是：包子(zi)評(ping)分(fen)排(pai)名(ming)第(di)一。

朱超表示，中(zhong)國(guo)包子(zi)鋪數量(liang)達到(dao)40萬家(jia)。其中(zhong)，消(xiao)費者對于肉餡的(de)(de)品(pin)質存疑，經營(ying)者模式也(ye)比較(jiao)辛苦(ku)。目前國(guo)內還(huan)沒有一(yi)家(jia)品(pin)牌(pai)能在占據(ju)年輕人心里強有力(li)的(de)(de)位置。堂(tang)(tang)(tang)上堂(tang)(tang)(tang)希望能重塑年輕消(xiao)費者對包子(zi)行業(ye)的(de)(de)認知，讓好產品(pin)吃一(yi)口就能感受出來(lai)。接下來(lai)，堂(tang)(tang)(tang)上堂(tang)(tang)(tang)將(jiang)會開拓(tuo)直營(ying)門(men)店，明年計(ji)劃將(jiang)門(men)店以直營(ying)方(fang)式開拓(tuo)到(dao)50家(jia)。同時，堂(tang)(tang)(tang)上堂(tang)(tang)(tang)還(huan)會抓運營(ying)，建立全面科(ke)學的(de)(de)人員管(guan)理體系，為員工設(she)計(ji)職業(ye)生涯規(gui)劃圖和晉(jin)升機(ji)制(zhi)圖，提高(gao)(gao)高(gao)(gao)效(xiao)管(guan)理能力(li)。

番茄資(zi)本(ben)表示，專注(zhu)打造和美食相(xiang)(xiang)關的產業(ye)基金，主要投資(zi)方向(xiang)是餐飲品牌、餐飲供(gong)應鏈、農(nong)業(ye)及食品科(ke)技等方向(xiang)，致力(li)于用知識和資(zi)本(ben)推動中國餐飲產業(ye)的變革，從而打造出一套相(xiang)(xiang)對完(wan)整(zheng)的餐飲產業(ye)投資(zi)孵化賦能生態。番茄資(zi)本(ben)將(jiang)會以企業(ye)外部合伙人(ren)的角(jiao)色，助(zhu)力(li)堂(tang)上(shang)堂(tang)將(jiang)直(zhi)營店(dian)開到(dao)全(quan)國各地，也期待(dai)堂(tang)上(shang)堂(tang)早日成為全(quan)球領先的包子品牌領軍者，并在(zai)突破中不斷走向(xiang)新階段。